為弘揚(yáng)中華的傳統(tǒng)飲食文化，引導(dǎo)職工傳承好“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)”的科學(xué)飲食理念，促進(jìn)各單位食堂建設(shè)，10月31日上午，婁底市分公司舉辦全市郵政“廚神爭(zhēng)霸”職工廚藝大賽。

　　此次大賽采取“分隊(duì)初賽+決賽”的方式，初賽由各部門(mén)工會(huì)、縣（市、區(qū)）分公司工會(huì)自行組織選拔隊(duì)員和菜品，各單位可選拔2個(gè)優(yōu)秀菜品參加總決賽，其中一個(gè)為“青椒炒肉”必選菜品，另一個(gè)為自選菜品?；顒?dòng)當(dāng)天，8支參賽隊(duì)伍共16名參賽選手同臺(tái)獻(xiàn)藝，一決高下。比賽中，各位“大廚”互不相讓?zhuān)娂娏脸隹醇冶绢I(lǐng)“一決高下”，切菜、配料、下鍋，爆炒、調(diào)味、盛盤(pán)，一個(gè)個(gè)動(dòng)作嫻熟、一氣呵成?，F(xiàn)場(chǎng)，參賽選手的“親友團(tuán)”也在旁邊加油助威，大家歡聲笑語(yǔ)不斷，比賽氛圍輕松愉悅。

　　經(jīng)過(guò)一番精心的制作烹飪，十六道菜一一呈現(xiàn)在展示區(qū)，十二名“嘗委”通過(guò)察、看、品，從菜肴的營(yíng)養(yǎng)成份、菜形菜色、味道口感、創(chuàng)新工藝等方面對(duì)參賽菜品進(jìn)行綜合評(píng)分。最終，雙峰縣分公司的“鮑魚(yú)燉雞”、冷水江市分公司的“花開(kāi)富貴”、新化縣分公司的“牛腩燉香芋”征服了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委及觀眾的“味蕾”，分獲一二三等獎(jiǎng)。

　　省公司企劃部陳志琳總經(jīng)理、市分公司李文劍總經(jīng)理、陳磐石副總經(jīng)理、工會(huì)楊靜華主席分別給獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)后，工會(huì)楊靜華主席對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行了簡(jiǎn)要總結(jié)，并就食堂管理工作提出了要求，各單位要進(jìn)一步強(qiáng)化食堂及食品安全意識(shí)，細(xì)化工作流程，強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保全體職工用餐安全。各參賽選手們也表示，在廚藝大賽中溝通交流增進(jìn)了感情，活躍了氛圍，提升了企業(yè)的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力，將進(jìn)一步助力婁底郵政金融跨賽和旺季生產(chǎn)取得勝利?。ê鲜∴]政工會(huì)）