為弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，促進職工小家健康飲食發(fā)展，備戰(zhàn)省行即將舉行的全省廚藝大賽，合肥市分行于11月15日下午在美食培訓學校開展了“比廚藝 品小家”員工及職工小家廚師廚藝比賽活動。

　　本次比賽分專業(yè)組和員工組，專業(yè)組由各縣（市）支行職工小家的廚師和市分行廚師組成，員工組由各部門工會員工報名參賽。專業(yè)組參加自選美食菜品的制作，員工組參加固定菜品制作。下午2點，選手們陸陸續(xù)續(xù)到場，在廚房熱鬧忙乎起來，挑選食材，洗菜配料、殺魚刨皮，一個個熱火朝天忙碌起來。隨著比賽開始的號令，選手們紛紛拿出看家本領，炒、蒸、炸、燜.....伴隨著炒鍋里的香氣，松鼠鱖魚、紅燜羊肉、豆腐圓子、清蒸鳊魚，一道道菜品新鮮出爐，橙紅的、金黃的、青翠的，色彩紛呈的美食看得現(xiàn)場觀眾垂涎欲滴。

　　廚房現(xiàn)場緊張歡快，井然有序，裁判組也不閑著，來自各區(qū)縣行及后臺部門工會相關負責人組成的五位評委，他們從“色、香、形、味、名”作為評分的標準，細細品味，認真比較，所有菜品均以號牌出現(xiàn)，不說明菜品制作人，以確保公平公正。最終，來自市分行職工食堂和廬江職工食堂的大廚獲得專業(yè)組前二名；來自來自廬陽區(qū)工作組的孫林、肥東縣支行崔廣兵、小企業(yè)部的張娟和肥西縣支行的張二林獲得員工組前四名。其他選手獲得優(yōu)秀獎。現(xiàn)場進行頒發(fā)獎品和證書。

　　本次廚藝比賽，員工們展示了風采，切磋了廚藝，增進了友誼，活躍了職工文化生活。同時，給職工小家的大廚們一個展示烹飪才藝和服務職工水平的平臺，進一步倡導科學飲食，引領現(xiàn)代健康文化，在郵儲銀行職工之家吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩。